Confkids : Zéro Gaspi
Rendez-vous le 12 décembre !
Pendant une heure de visioconférence, vos élèves sont invités à venir parler cuisine et gaspillage alimentaire avec François-Régis Gaudry, journaliste culinaire et animateur de l’émission « On va déguster » sur France Inter. En plus de comprendre les enjeux, les causes et les conséquences du gaspillage alimentaire, nous découvrirons de nombreuses solutions pour passer à l’action grâce au témoignage des élèves de la ville de Toulouse. Notre invité nous partagera, quant à lui, les conseils et bons gestes à adopter à l’approche des fêtes de fin d’année.
Tous les élèves à partir de 8 ans sont les bienvenus pour participer et poser leurs questions !
Informations pratiques : le 12 décembre de 9h à 10h (heure de Paris)
Notre invité
François-Régis Gaudry est un journaliste, écrivain et critique gastronomique. Les parents de François-Régis Gaudry ont été les premiers à lui donner le goût du bien manger. Dès son plus jeune âge, son père lui fait découvrir les restaurants étoilés de la région lyonnaise. Soufflé, gratin dauphinois aux cèpes, soupe de cresson, artichauts à la Barigoule, gratin d’aubergine, tarte aux pommes, sole meunière… Excellant dans les cuisines bourgeoises et
méditerranéennes, sa mère a elle aussi été une grande inspiration pour François-Régis. Après des études à Sciences Po, François-Régis Gaudry a travaillé en tant que journaliste culinaire notamment pour l’Express et l’Europe 1. Depuis 2011, il anime l’émission « On va déguster » sur France Inter, la troisième émission la plus écoutée de France Inter avec 1,8 million d’auditeurs. Vous l’avez peut-être vu à la télé dans l’émission « Très Très Bon » sur Paris Premières ou « Top Chef » sur M6. Au plus près de l’actualité, il nous partagera les initiatives positives qui existent en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire dans le monde de la gastronomie.
Retrouvez toutes les activités de Too Good To Go dans la bibliothèque de ONE&NEO
Le cahier multimédia « Qu’est ce que le gaspillage alimentaire »
Un jeu et un débat en classe pour apprendre à identifier les aliments les plus gaspillés et formuler une définition du gaspillage alimentaire.
Le cahier multimédia « Les gestes anti-gaspi »
Des questions pour guider les élèves dans l’identification des mauvais gestes et la recherche de solutions alternatives.
Le cahier multimédia « Le jeu du frigo »
Un jeu à faire en classe ou en famille pour apprendre à ranger les aliments correctement dans la cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire.